对于普洱茶爱好者来说，分辨云南古树茶和台地茶的品质差异是一个重要课题。虽然两者都产自云南，但由于生长环境、树龄、管理方式的不同，其品质特征有明显区别。今天分享一个简单实用的鉴别方法——观察茶叶底（即冲泡后的叶底）。
古树茶叶底通常叶片肥厚，叶脉清晰，边缘锯齿较为明显，且叶片大小不一，这是因为古茶树自然生长，采摘的茶叶来自不同枝条。而台地茶由于是人工密植栽培，叶底相对匀整，叶片较薄，锯齿较浅。
古树茶的叶底韧性好，用手揉捻不易碎，且带有一定的光泽；台地茶叶底相对脆弱，揉捻后容易破碎。
古树茶冲泡后叶底舒展自然，往往能还原近似鲜叶的状态；台地茶叶底展开程度较为有限。
通过这一招观察叶底，再结合茶汤的香气、滋味特点，您就能较为准确地区分古树茶与台地茶，从而选购到心仪的普洱茶品。
