云南滇茶汇茶业,立足普洱茶乡核心产区,秉承传统工艺与现代理念,致力于为茶友呈现高品质的青茶系列。青茶,亦称乌龙茶,但在云南特有的茶叶语境下,也常指经过一定陈化但未达熟普程度的普洱生茶,或泛指云南大叶种制成的特色茶品。以下是滇茶汇精心推出的青茶类产品列表,带您探索云南大叶种的醇厚世界。
一、 经典普洱生茶系列
此系列以云南大叶种晒青毛茶为原料,经传统工艺精制而成,茶性刚烈,香气清雅,具长期陈化潜力。
- 秘境古树生饼: 精选西双版纳、临沧等地百年以上古树春茶,饼形圆整,条索肥硕。茶汤金黄透亮,花香浓郁,滋味醇厚饱满,回甘生津迅猛,喉韵深远。
- 勐海早春乔木青饼: 取材自勐海高海拔生态乔木茶园。饼面显毫,香气清新带蜜甜。汤感细腻,口感协调,微有涩感但转化快,是体验普洱生茶陈化轨迹的优质选择。
- 无量山野生青砖: 采用无量山自然保护区边缘的野生型茶树原料压制。砖形规整,野韵十足。茶汤橙黄,山野气韵强烈,口感霸道,兰香隐现,耐泡度极佳。
二、 云南特色晒青茶系列
此系列突出“晒青”工艺,保留了茶叶最本真的活性与风味。
- 滇绿明珠(晒青绿茶): 虽属绿茶范畴,但采用晒青干燥,风味独特。外形条索紧实墨绿,汤色黄绿明亮。口感鲜爽中带有日晒的暖香,清甜回甘,少了一般绿茶的青涩。
- 月光白美人(白茶工艺晒青): 融合云南大叶种与白茶工艺,室内自然阴干与日光晒青结合。茶叶一面白毫显露,一面黑褐,形态优美。汤色浅黄清透,香气清幽似蜜兰,滋味甘醇清润。
三、 陈香初显年份青茶系列
指经过3-8年自然陈化的普洱生茶,已褪去新茶的锐气,初显陈韵。
- 五年陈 易武正山典藏: 选自易武核心产区,五年干仓陈放。饼面油润,已转栗褐色。茶汤橙红透亮,陈香初具,花果香依旧,口感醇和滑润,涩感几无,甜度突出。
- 八年陈 景迈山兰韵青饼: 景迈山原料,以独特的兰花香著称。经八年转化,香气已转化为馥郁的陈香与兰香交织。汤感稠滑如蜜,喉韵甘甜持久,展现了中期生茶的魅力。
四、 创新工艺融合系列
滇茶汇在传统基础上创新的特色产品。
- 滇红乌龙(创新型半发酵茶): 以云南大叶种为底,引入乌龙茶的部分做青工艺。条索卷曲呈砂绿色,汤色金黄。兼具乌龙的清香与滇红的甜醇,滋味独特,花香果香层次丰富。
- 陈皮普洱小青柑(再加工茶): 以新会核心产区陈皮包裹云南勐海普洱青茶(生茶或轻度发酵茶)精制而成。一颗一泡,方便卫生。茶汤红亮,陈皮果香与普洱茶香完美融合,口感甜润,理气健脾。
滇茶汇茶业的青茶产品,根植于云南丰饶的茶山资源,每一款都承载着独特的风土印记与制茶匠心。从新生茶的鲜爽霸气,到年份茶的醇和温润,再到工艺融合的创新体验,旨在满足不同茶友对云南大叶种青茶的多元品味需求。探索此列表,即是开启一段迷人的云南茶山风味之旅。